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地精浓汤

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“你问我这是什么？
这东西来历可不简单……
这就是今次厨师长我黑暗复刻系列料理：
《魔兽世界》的地精浓汤！！

但是厨师长是一名勇敢的少女(????)，
生命在于无限的挑战！
经过厨师长我一番妙手回春，
一锅看似黑暗的地精浓汤就会变得！炒鸡！好吃！”

食材明细

主料
辅料

地精浓汤-制作解析

  • 地精浓汤的做法步骤：1
    1
    把蘑菇去蒂，斜到切开一半。
  • 地精浓汤的做法步骤：2
    2
    菠菜切成小段，加入80g水，用料理机打成菠菜汁备用。
  • 地精浓汤的做法步骤：3
    3
    鸡肉切成块。
  • 地精浓汤的做法步骤：4
    4
    鸡肉用加入油盐糖腌制备用。
  • 地精浓汤的做法步骤：5
    5
    鱿鱼切成与鸡肉差不多大小的段。
  • 地精浓汤的做法步骤：6
    6
    姜蒜切片，开火热锅，倒入适量的油，油热后，倒入姜蒜片爆香。
  • 地精浓汤的做法步骤：7
    7
    倒入绿咖喱膏炒香后，加入180g水搅拌至咖喱膏融化。
  • 地精浓汤的做法步骤：8
    8
    倒入菠菜汁与椰浆。
  • 地精浓汤的做法步骤：9
    9
    煮至沸腾后，把咖喱汁转至汤锅中，转中小火慢煮3分钟。
  • 地精浓汤的做法步骤：10
    10
    分别加入香菇、鸡肉、鱿鱼，煮1分钟后，再加入虾仁，把材料煮至8、9成熟。
  • 地精浓汤的做法步骤：11
    11
    转中火把咖喱汁煮到喜欢的浓稠度，最后加入鱼露以及砂糖调味。期间需要不断搅拌咖喱，以防沾底。
  • 地精浓汤的做法步骤：12
    12
    “黑暗料理”地精浓汤出炉啦！！为了部落，干了吧！！想要了解更多复刻美食~请关注wexin：享食刻。
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使用的厨具：汤锅、不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹

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