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卤皮皮虾

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“生卤虾爬子，也有叫皮皮虾的。口味咸鲜。做法简单。”

食材明细

主料
辅料

卤皮皮虾-制作解析

  • 卤皮皮虾的做法步骤：1
    1
    虾爬子买回来后，用清水清洗干净。控干水分，待用
  • 卤皮皮虾的做法步骤：2
    2
    把葱，姜等各种辅料放入盛虾爬子的容器中。
  • 卤皮皮虾的做法步骤：3
    3
    加入适量料酒，把香菜和韭菜同时放入。在凉白水中加入适量盐充分溶解后倒入虾爬子中，没过虾爬子。腌制七到八小时就可以食用了。
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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