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凉拌蕨菜

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凉拌蕨菜清凉爽口,营养丰富,清香滑润,蕨菜具有清肠排毒,促进胃肠蠕动,是减肥美容的好食材。

食材明细

主料
辅料

凉拌蕨菜-制作解析

  • 凉拌蕨菜的做法步骤:1
    1
    准备好新鲜的蕨菜,洗净,留嫩芽;
  • 凉拌蕨菜的做法步骤:2
    2
    清水煮沸,放入洗净的蕨菜,汆烫至熟;
  • 凉拌蕨菜的做法步骤:3
    3
    汆烫好的蕨菜,过冰水;
  • 凉拌蕨菜的做法步骤:4
    4
    捞出沥干水,放入盘子;
  • 凉拌蕨菜的做法步骤:5
    5
    热锅,煸香橄榄油、香油、蒜末、辣椒;
  • 凉拌蕨菜的做法步骤:6
    6
    煸香好的佐料、盐一起放入蕨菜中拌均即可。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 春季食谱

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