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美味烤猪排
老吴美食
“
烤猪排口感松脆,吃起来没有油腻感,不用起油锅比炸猪排更多一份安全和健康,而且操作起来也很方便,零失败哦
”
食材明细
主料
面粉
100g
盐
1小勺
胡椒粉
少量
鸡蛋
1个
猪排
3块
面包糠
100g
辅料
生姜
1块
咸鲜
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
美味烤猪排-制作解析
1
猪排洗净用厨房纸巾吸干表面水份
2
用刀背拍松肉质
3
肉排表面用生姜片擦抹一遍撒上盐和胡椒粉腌制片刻
4
锅烧热放适量的油,再倒入面包糠小火炒制
5
炒至金黄色即可
6
搁置备用
7
猪排放入面粉中两面均匀沾上面粉,抖去多余的面粉
8
再放入鸡蛋液中两面都裹上一层蛋液
9
再放入炒好的面包糠中
10
两面都裹上一层厚厚的面包糠
11
全部都裹好
12
烤箱预约160度烤20分钟即可
13
出炉,切成条状
14
装盘,再配上点自己喜欢的蔬菜
15
挤上沙拉酱、番茄酱开吃吧(其实不需要酱也好吃)
16
开吃!美味的烤猪排
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃 家常菜 烤箱菜
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