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小兔子热狗面包

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“爱吃萝卜的小兔子改口味喽，瞧，一个个可爱的小兔子正抱着热狗多讨人喜欢呢。”

食材明细

主料
辅料
  • 蛋液（刷面包用）适量

小兔子热狗面包-制作解析

  • 小兔子热狗面包的做法步骤：1
    1
    将所有材料除黄油外，放入面包机启动和面程序至结束。
  • 小兔子热狗面包的做法步骤：2
    2
    加入室温软化的黄油再启动和面程序至结束。
  • 小兔子热狗面包的做法步骤：3
    3
    面团在面包机基础发酵至两倍大。
  • 小兔子热狗面包的做法步骤：4
    4
    取出发酵好的面团揉扁排气。
  • 小兔子热狗面包的做法步骤：5
    5
    分割成6等份，盖紧醒面15分钟。
  • 小兔子热狗面包的做法步骤：6
    6
    准备好脆皮肠子。
  • 小兔子热狗面包的做法步骤：7
    7
    取份小面团，擀成椭圆形。
  • 小兔子热狗面包的做法步骤：8
    8
    朝一端卷起成柱形。如图
  • 小兔子热狗面包的做法步骤：9
    9
    再将小柱形用手搓成约35厘米的长柱条弯折两头对齐。
  • 小兔子热狗面包的做法步骤：10
    10
    朝一端放入一颗热狗肠。
  • 小兔子热狗面包的做法步骤：11
    11
    再将两头朝另一端小孔穿插过去，稍微整形成兔子模样完成。
  • 小兔子热狗面包的做法步骤：12
    12
    依次将所有整形好的兔子面包胚排入已擦过油的烤盘里，放入烤箱启动发酵功能，将面包胚做第二次发酵至两倍大。
  • 小兔子热狗面包的做法步骤：13
    13
    取出二发好的面包胚，轻轻的刷上一层蛋液。预热好烤箱180度。
  • 小兔子热狗面包的做法步骤：14
    14
    将刷过蛋液的面包胚送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。
  • 小兔子热狗面包的做法步骤：15
    15
    成品出炉，用巧克力笔画出两个眼睛，萌萌哒兔子模样就完成了。
  • 小兔子热狗面包的做法步骤：16
    16
    成品。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐

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