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海苔苏打饼干

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海苔苏打饼干 -制作解析

  • 海苔苏打饼干 的做法步骤：1
    1
    过筛低粉和小苏打入容器。
  • 海苔苏打饼干 的做法步骤：2
    2
    加入海苔碎、盐和干酵母。酵母和盐注意分开放，中间用面粉隔开。
  • 海苔苏打饼干 的做法步骤：3
    3
    加入蛋液、色拉油，根据面团的干湿状态酌情添加少量牛奶，让面团能成团且不松散不湿粘。
  • 海苔苏打饼干 的做法步骤：4
    4
    用保鲜膜包裹面团，松弛1小时。将松弛好的面团擀成约2—3MM厚的面片。
  • 海苔苏打饼干 的做法步骤：5
    5
    切成约7CM*3CM的长方形，中间轻轻压一道模线。
  • 海苔苏打饼干 的做法步骤：6
    6
    用叉子在表面均匀叉出小洞。放置铺有高温油布的烤盘内。
  • 海苔苏打饼干 的做法步骤：7
    7
    烤箱预热180度，上下火，中上层烤15分钟。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶

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