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布丁 -制作解析

  • 布丁 的做法步骤:1
    1
    牛奶温热后加入砂糖搅拌溶解
  • 布丁 的做法步骤:2
    2
    随后倒入淡奶油和蛋黄搅拌均匀
  • 布丁 的做法步骤:3
    3
    低筋面粉过筛加入之前混合液中,搅拌至无颗粒,口感才会顺滑,可用硅胶铲在容器壁边把颗粒碾匀
  • 布丁 的做法步骤:4
    4
    烤箱最下层托盘放上水,将布丁放在容器中置于中层,375华氏度20分钟(大烤箱的温度)
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 甜品

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