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咖啡巧克力甜甜圈

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“记得在小时候看到过一本童话书，具体内容已不记得，只记得是一个小女孩去买甜甜圈回家在路上的故事，这个甜甜圈一直很让我困扰，因为我们那里确实没有见过，直到甜甜圈模具的问世，让我了解了甜甜圈的来历。自己在家做，分分钟远了自己小时候对于甜甜圈的渴望。”

食材明细

主料
辅料

咖啡巧克力甜甜圈-制作解析

  • 咖啡巧克力甜甜圈的做法步骤：1
    1
    各种材料称重备用。
  • 咖啡巧克力甜甜圈的做法步骤：2
    2
    把面粉克咖啡粉筛到一起。
  • 咖啡巧克力甜甜圈的做法步骤：3
    3
    把鸡蛋和白糖放到打蛋盆里。
  • 咖啡巧克力甜甜圈的做法步骤：4
    4
    打发到提起打蛋器纹路不会马上消失就好了。
  • 咖啡巧克力甜甜圈的做法步骤：5
    5
    筛入粉类。
  • 咖啡巧克力甜甜圈的做法步骤：6
    6
    上下翻拌均匀。
  • 咖啡巧克力甜甜圈的做法步骤：7
    7
    把牛奶加热黄油放进牛奶融化后，倒入面糊中。
  • 咖啡巧克力甜甜圈的做法步骤：8
    8
    翻拌均匀，这个过程一定要快，防止消泡。
  • 咖啡巧克力甜甜圈的做法步骤：9
    9
    把面糊放入裱花袋中，挤到甜甜圈模具中。
  • 咖啡巧克力甜甜圈的做法步骤：10
    10
    挤8分满就可以了。
  • 咖啡巧克力甜甜圈的做法步骤：11
    11
    烤箱上下火180度20分钟接口拿出晾凉脱模。
  • 咖啡巧克力甜甜圈的做法步骤：12
    12
    巧克力隔水融化，挤到甜甜圈上，凝固即可。
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 小清新 高颜值 下午茶

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