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焦糖苹果派

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“焦糖苹果派在我的心里已经长草了很久，一直觉得焦糖比较难以操作，没想到只要准备好耐心，在家轻松做出美味的苹果派。焦糖的味道我很喜欢再加上苹果的香味派皮的酥，这款甜品谁都可以的哦。”

食材明细

主料
辅料

焦糖苹果派-制作解析

  • 焦糖苹果派的做法步骤：1
    1
    苹果洗净，一个切成片，一个去皮切成丁。
  • 焦糖苹果派的做法步骤：2
    2
    白糖称重加入清水，放在火上烧开，改小火，一边熬一边搅拌，成棕色就可以了。
  • 焦糖苹果派的做法步骤：3
    3
    加入苹果丁，小火慢慢熬煮再加入苹果片熬到汁液很少了即可关火，苹果片挑出来。
  • 焦糖苹果派的做法步骤：4
    4
    黄油融化，加入加单拌匀，筛入面粉，抓捏成块，入冰箱冷藏。
  • 焦糖苹果派的做法步骤：5
    5
    拿出面团擀开，用模具比着把面皮放到模具中，用叉子插小孔，以防派皮鼓起，先入烤箱220度烤10分钟。
  • 焦糖苹果派的做法步骤：6
    6
    拿出放上焦糖苹果馅。
  • 焦糖苹果派的做法步骤：7
    7
    把苹果片摆在上面即可，再入烤箱220度烤5分钟
  • 焦糖苹果派的做法步骤：8
    8
    即可拿出享用喽。
  • 焦糖苹果派的做法步骤：9
    9
    好吃。。
  • 焦糖苹果派的做法步骤：10
    10
    诱人哦。。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶

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