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芒果千层

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芒果千层-制作解析

  • 芒果千层的做法步骤：1
    1
    把全部材料备好
  • 芒果千层的做法步骤：2
    2
    鸡蛋加20克糖搅匀再加上黄油搅匀(黄油要隔热水溶化)再把牛奶倒入搅匀，然后倒入低粉搅匀。最后把糊浆过下筛，这样会更加细腻。浆做好了放在冰箱冷藏15分钟。
  • 芒果千层的做法步骤：3
    3
    在冷藏的时间把芒果切好，放到冰箱冷藏。
  • 芒果千层的做法步骤：4
    4
    把浆糊拿出来用不粘锅一定要小火，用勺子把浆勺上不粘锅，要煎得薄。煎好用油纸一层层凉好，等凉透放到冰箱冷藏15分钟。
  • 芒果千层的做法步骤：5
    5
    0克淡奶油加20克糖快速打，打到完全成形就可以了。我是隔着冰水打的，这样奶油就不会那么快溶化。
  • 芒果千层的做法步骤：6
    6
    把材料全部完成了
  • 芒果千层的做法步骤：7
    7
    抹上奶油要抹匀，再加上芒果。就这样以此类推
  • 芒果千层的做法步骤：8
    8
    完成了，切开满满的果肉。这是我第一次的作品，味道不错??
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使用的厨具：打蛋器、不粘锅
所属分类： 烘焙

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