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麻包

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“绵软蓬松，香而细腻。（方子参照泳歌，做法略有改动。）”

食材明细

主料
表面装饰

麻包-制作解析

  • 麻包的做法步骤：1
    1
    把所有原料放入面包机中。
  • 麻包的做法步骤：2
    2
    启动面包机，揉成能拉出大片薄膜的面团。
  • 麻包的做法步骤：3
    3
    启动面包机，揉成能拉出大片薄膜的面团。
  • 麻包的做法步骤：4
    4
    等分成四份，滚圆。
  • 麻包的做法步骤：5
    5
    在表面刷上蛋清，粘满白芝麻，摆在烤盘里。
  • 麻包的做法步骤：6
    6
    放温暖湿润处发酵至2倍大。
  • 麻包的做法步骤：7
    7
    烤箱预热，175度20分钟左右。（原配方是上蒸锅蒸熟后放油锅炸至金黄，我改为烤箱烤了）
  • 麻包的做法步骤：8
    8
    成品图
  • 麻包的做法步骤：9
    9
    成品图
  • 麻包的做法步骤：10
    10
    成品图
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙

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