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春韵慕斯蛋糕

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“我很喜欢在周末的时候做各种各样的糕点，这样大宝在家而且还可以与邻居的学生党们一起分享！”

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辅料

春韵慕斯蛋糕-制作解析

  • 春韵慕斯蛋糕的做法步骤：1
    1
    用六寸心形模具裁好一片戚风蛋糕备用
  • 春韵慕斯蛋糕的做法步骤：2
    2
    吉利丁片用凉白开泡着备用
  • 春韵慕斯蛋糕的做法步骤：3
    3
    00克纯牛奶加入20克白糖小火煮至糖融化
  • 春韵慕斯蛋糕的做法步骤：4
    4
    加入泡好的20克吉利丁片至融化关火备用
  • 春韵慕斯蛋糕的做法步骤：5
    5
    0克奶油奶酪软化后用打蛋器打至顺滑状态
  • 春韵慕斯蛋糕的做法步骤：6
    6
    加入煮好晾凉的牛奶搅匀
  • 春韵慕斯蛋糕的做法步骤：7
    7
    00克奶油加入20克白糖用打蛋器打至六分发
  • 春韵慕斯蛋糕的做法步骤：8
    8
    打好的奶油与奶酪液混匀，慕斯液就做好了
  • 春韵慕斯蛋糕的做法步骤：9
    9
    取出模具先倒入一半的慕斯液
  • 春韵慕斯蛋糕的做法步骤：10
    10
    接着放入裁好的戚风蛋糕
  • 春韵慕斯蛋糕的做法步骤：11
    11
    再把剩下的慕斯液倒入即可，放入冰箱冷藏过夜
  • 春韵慕斯蛋糕的做法步骤：12
    12
    脱模时倒扣在蛋糕盘上用电吹风吹一会底部和四周
  • 春韵慕斯蛋糕的做法步骤：13
    13
    最后放上切好的草莓装饰
  • 春韵慕斯蛋糕的做法步骤：14
    14
    成品图
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小清新 高颜值 下午茶

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