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蛏子萝卜丝汤

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清鲜味美,简单易做的一道海鲜汤。只有蛏子、萝卜丝。简单的食材,简单的做法,不简单的味道。看起来是那么清爽宜人,品起来是那么的回味无穷......

食材明细

主料
辅料
配料

蛏子萝卜丝汤-制作解析

  • 蛏子萝卜丝汤的做法步骤:1
    1
    新鲜蛏子200克。
  • 蛏子萝卜丝汤的做法步骤:2
    2
    用淡盐水浸泡两个小时。
  • 蛏子萝卜丝汤的做法步骤:3
    3
    萝卜切细丝下开水锅略烫。别忘了放少许咸盐。不是入味,只是为了去除萝卜的青杂气。
  • 蛏子萝卜丝汤的做法步骤:4
    4
    蛏子洗净后入锅略烫。
  • 蛏子萝卜丝汤的做法步骤:5
    5
    蛏子肉和烫好的萝卜丝。
  • 蛏子萝卜丝汤的做法步骤:6
    6
    大油少许,只是为了味道更加鲜美。
  • 蛏子萝卜丝汤的做法步骤:7
    7
    加入食材,开水,打去浮沫,加少许咸盐烧开即可出锅。
  • 蛏子萝卜丝汤的做法步骤:8
    8
    出锅装碗,洒少许香葱。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生

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