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蒜蓉红苋菜

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“红苋菜，能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘，春天刚好是红苋菜上市的季节，可以多食哦。”

食材明细

主料
辅料

蒜蓉红苋菜-制作解析

  • 蒜蓉红苋菜的做法步骤：1
    1
    红苋菜一把。
  • 蒜蓉红苋菜的做法步骤：2
    2
    把红苋菜的根部去除。
  • 蒜蓉红苋菜的做法步骤：3
    3
    放入清水中清洗3遍。
  • 蒜蓉红苋菜的做法步骤：4
    4
    洗干净的红苋菜沥干水，蒜头切碎。
  • 蒜蓉红苋菜的做法步骤：5
    5
    热锅下油，放入蒜头爆香。
  • 蒜蓉红苋菜的做法步骤：6
    6
    倒入红苋菜。
  • 蒜蓉红苋菜的做法步骤：7
    7
    翻炒几下。
  • 蒜蓉红苋菜的做法步骤：8
    8
    勺淀粉加少许清水调匀后倒入锅内。
  • 蒜蓉红苋菜的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀后，待苋菜梗变软即可加盐调味出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 春季食谱

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