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新奥尔良烤鸡腿卷

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“烤鸡腿都做过，但是把鸡腿腌制好后卷起来再烤，烤出来切片，这味道虽一样，但感觉却不一样。宴客的时候端上这么一盘烤鸡腿卷，相当漂亮呢。”

食材明细

主料
辅料

新奥尔良烤鸡腿卷-制作解析

  • 新奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤：1
    1
    鸡腿洗净剔骨。（剪刀和刀并用更方便）
  • 新奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤：2
    2
    新奥尔良烤鸡料和水1:1比例拌匀，倒入鸡腿内，抓拌均匀，入冰箱冷藏室腌制过夜。
  • 新奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤：3
    3
    腌制好的鸡腿取出，鸡皮朝外卷起。
  • 新奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤：4
    4
    用锡纸包裹住，两头象糖果样柠紧。入预热好的烤箱200度上下火烤20分钟。
  • 新奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤：5
    5
    取出后撕掉锡纸，抹上蜂蜜水，烤箱温度调至180度，上下火烤10分钟，翻面再刷一层蜂蜜水继续再烤10分钟即可。
  • 新奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤：6
    6
    切片装盘。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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