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蜂蜜柚子茶

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“润肠，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”

食材明细

主料
辅料

蜂蜜柚子茶-制作解析

  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：1
    1
    因柚子皮外表会有一层蜡，故先用盐清洗柚子皮，然后将柚子皮细细剥削后将去白瓤（瓤苦涩），用盐反复清洗，腌渍一小时后切成丝
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：2
    2
    腌渍柚子皮这段时间，将果肉剥出来，放在空盘中
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：3
    3
    将切碎的柚子皮及果肉一起下锅，倒入清水，水漫过果肉
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：4
    4
    小火慢熬，加入适量冰糖，根据个人口味添加即可
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：5
    5
    熬制果酱期间注意搅拌及保持火力，以免糊底，熬好后放凉倒入蜂蜜冷藏三天
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 饮品

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