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焗烤海鲜饭

老吴美食
“焗烤海鲜饭
主料：大虾适量、蘑菇少许、西兰花少许、热狗少许
（热狗是为了让美食口味更丰富，没有的话可以不放）
辅料：料酒、盐、鸡精、马苏里拉奶酪”

食材明细

主料
辅料

焗烤海鲜饭-制作解析

  • 焗烤海鲜饭的做法步骤：1
    1
    将大虾去壳、挑去虾线
  • 焗烤海鲜饭的做法步骤：2
    2
    用料酒、盐、鸡精腌制30min；
  • 焗烤海鲜饭的做法步骤：3
    3
    将蘑菇洗净切片；
  • 焗烤海鲜饭的做法步骤：4
    4
    将西兰花在沸水中煮一下，可以加少许盐，保持颜色青翠；
  • 焗烤海鲜饭的做法步骤：5
    5
    将大虾翻炒至变色,盛出备用；
  • 焗烤海鲜饭的做法步骤：6
    6
    再次把蘑菇炒软，加入白饭打散（可放少量的盐调味）
  • 焗烤海鲜饭的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀后加入大虾翻炒均匀
  • 焗烤海鲜饭的做法步骤：8
    8
    停火，盛出至碗里，周围一圈摆放上西兰花；
  • 焗烤海鲜饭的做法步骤：9
    9
    最表层撒一层马苏里拉奶酪；
  • 焗烤海鲜饭的做法步骤：10
    10
    0.将德普烤箱调制焙烤档200度，中层烤制15min，奶酪完全融化即可；
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜 烤箱菜 西餐

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