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香葱芝士面包条

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“香葱和芝士的完美结合，比起甜味面包，我家更喜欢咸味香葱类的，一出炉就能干掉一大半，用了中种法，口感更好。”

食材明细

主料
辅料

香葱芝士面包条-制作解析

  • 香葱芝士面包条的做法步骤：1
    1
    中种材料称量好（上面配方里的所有主料），准备揉成面团
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：2
    2
    揉成面团，放入冰箱，冷藏发酵十七小时以上
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：3
    3
    冷藏发酵好的面团从冰箱里取出
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：4
    4
    面包机机放入所有上面的配料（除香葱、沙拉酱、马苏里拉和黄油）
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：5
    5
    把冷藏发酵好的面团撕成小块，放入面包机，和辅料准备一起和成面团
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：6
    6
    启动揉面程序，和成光滑的面团
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：7
    7
    加入黄油，再次启动和面程序
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：8
    8
    揉到面团成扩展阶段
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：9
    9
    整理好面团，启动发酵程序
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：10
    10
    发酵至面团两倍大
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：11
    11
    取出排气，松弛十五分钟
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：12
    12
    分割成六等分，再次松弛十五分钟
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：13
    13
    取一个面团，轻轻搓成长条，做好六个面团
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：14
    14
    二发至两倍大，挤上沙拉酱
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：15
    15
    撒上马苏里拉奶酪
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：16
    16
    撒上香葱，入烤箱180度，25分钟左右
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：17
    17
    香葱味道的芝士面包出炉啦，非常好吃
  • 香葱芝士面包条的做法步骤：18
    18
    松软可口
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐

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