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香蕉面包

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“熟透的香蕉，具有防癌的功效，营养价值也更好，最最适合用来做甜点，而且价格也更便宜哦。”

食材明细

主料
辅料

香蕉面包-制作解析

  • 香蕉面包的做法步骤：1
    1
    和面，静置发酵至2倍大。
  • 香蕉面包的做法步骤：2
    2
    将发酵好的面团取出，用擀面杖擀压排气。
  • 香蕉面包的做法步骤：3
    3
    将面团均分成10份，滚圆，盖保鲜膜静置松弛10分钟。
  • 香蕉面包的做法步骤：4
    4
    再次将面团滚圆，放在纸模内，静置10分钟。
  • 香蕉面包的做法步骤：5
    5
    用擀面杖在小面包球的中心位置压一个孔。
  • 香蕉面包的做法步骤：6
    6
    香蕉切厚片，插入面包中。
  • 香蕉面包的做法步骤：7
    7
    将面包放入烤箱，开启发酵功能，喷水，发酵至2倍大。
  • 香蕉面包的做法步骤：8
    8
    取出发酵完成的面包，刷蛋水液(全蛋液加入少许清水调匀)，粘杏仁片。
  • 香蕉面包的做法步骤：9
    9
    烤箱预热，180度，将面包放入，烘烤15-20分钟，看上色情况取出即可。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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