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黄桃千层蛋糕

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食材明细

主料
辅料

黄桃千层蛋糕-制作解析

  • 黄桃千层蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打散,备用
  • 黄桃千层蛋糕的做法步骤:2
    2
    黄油隔热融化,备用
  • 黄桃千层蛋糕的做法步骤:3
    3
    糖加入牛奶搅拌均匀
  • 黄桃千层蛋糕的做法步骤:4
    4
    再加入黄油和鸡蛋液,搅拌均匀
  • 黄桃千层蛋糕的做法步骤:5
    5
    面粉分3次筛入鸡蛋糊,搅拌均匀
  • 黄桃千层蛋糕的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀的面粉糊过筛2次
  • 黄桃千层蛋糕的做法步骤:7
    7
    不粘锅小火加热,倒入面粉糊煎饼
  • 黄桃千层蛋糕的做法步骤:8
    8
    用慕斯圈定型,垫上一层蛋饼,开始抹奶油加黄桃,一层叠一层,要压实
  • 黄桃千层蛋糕的做法步骤:9
    9
    做好的千层蛋糕要先冷藏
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 烘焙 下午茶

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