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迷你松饼

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“因为娃娃很会上火引起咳嗽，所以烘焙类的从来不敢碰，今年似乎好了很多，连续一个星期哄哄烤烤的吃着，只要多喝点水，还是可以的，于是买了松饼机，根据网上流传的方子，减油减糖，有了下面这个。”

食材明细

主料
辅料

迷你松饼-制作解析

  • 迷你松饼的做法步骤：1
    1
    粉类混合拌匀，过筛。
  • 迷你松饼的做法步骤：2
    2
    黄油切成小块，半融化。
  • 迷你松饼的做法步骤：3
    3
    黄油倒入粉类，拌成粗颗粒状。
  • 迷你松饼的做法步骤：4
    4
    加入全蛋液拌匀，团成光滑面团。
  • 迷你松饼的做法步骤：5
    5
    电子秤称量，8克一个，到后来手感好了，随手一捏，差距不大。
  • 迷你松饼的做法步骤：6
    6
    放入模具烘烤至如图颜色就熟了，摆放位置也可以参考上图。
  • 迷你松饼的做法步骤：7
    7
    如果换个放法，样子也是很可爱的。
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使用的厨具：
所属分类： 烘焙 下午茶

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