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熊猫饼干

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“圆乎乎的熊猫饼干，好可爱，又甜月脆。”

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熊猫饼干-制作解析

  • 熊猫饼干的做法步骤：1
    1
    基础黄油面团做好以后，就要按1/6、2/6、3/6的比例分成了70g、115g、135g三份，然后分别加入可可粉、玉米淀粉、抹茶粉，做成三种颜色的面团。
  • 熊猫饼干的做法步骤：2
    2
    可可面团部分就分成了10g和4个15g的小面团，分别为鼻子眼睛和耳朵。
  • 熊猫饼干的做法步骤：3
    3
    将各个面团搓成长条状，大概搓到20cm长。
  • 熊猫饼干的做法步骤：4
    4
    先做鼻子部分，取一部分原味面团，把鼻子部分放上去。
  • 熊猫饼干的做法步骤：5
    5
    再盖上一块原味面团。
  • 熊猫饼干的做法步骤：6
    6
    把眼睛部分放到两边。
  • 熊猫饼干的做法步骤：7
    7
    然后用原味面团全部包裹起来。
  • 熊猫饼干的做法步骤：8
    8
    加上耳朵部分。
  • 熊猫饼干的做法步骤：9
    9
    在耳朵之间加上抹茶面团。
  • 熊猫饼干的做法步骤：10
    10
    将剩下的抹茶面团全部包裹起来。
  • 熊猫饼干的做法步骤：11
    11
    装入保鲜袋，轻轻的将表面滚圆。然后放入冰箱冷冻变硬。
  • 熊猫饼干的做法步骤：12
    12
    冻硬之后，切成5mm左右厚的饼干片，放入烤箱170度20－25分钟左右，看到抹茶部分稍微有些变色就可以了。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 零食

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