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蒸蛋糕

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“手打蛋，很好吃的小蛋糕，希望能帮助大家在家做甜??”

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蒸蛋糕-制作解析

  • 蒸蛋糕的做法步骤：1
    1
    第一步将蛋黄和蛋清分开装载兩个碗里，蛋清先加差不多半勺盐然后加第一勺糖，开始打蛋清。
  • 蒸蛋糕的做法步骤：2
    2
    第二步打到很浓密時，加第二勺糖像下头这样子，然后继续打，打发到奶油可以开始打蛋黄。
  • 蒸蛋糕的做法步骤：3
    3
    第三步完成打清（蛋清）后，打黄（蛋黄），蛋黄之前先加牛奶、面粉搅拌，分兩次倒进蛋清。
  • 蒸蛋糕的做法步骤：4
    4
    第四步把蛋黄再倒进盘子里，搅拌后完成，如果怕，水晶气十不掉下来的话，可以用保鲜纸包住。
  • 蒸蛋糕的做法步骤：5
    5
    第五步进蒸汽煲，蒸二十五-三十分钟，便好了。温馨提示:1.如果怕很慢的话可以加热水蒸2.如果是小朋友做，要大人开火哦！不可以自己开火3.中间要加水
  • 蒸蛋糕的做法步骤：6
    6
    大家如果喜欢我做的蛋糕，可以关注我哦！不可以抄袭！本人傻仙朋友请大家遵守！再见！希望下次再来，甜品
  • 蒸蛋糕的做法步骤：7
    7
    下午茶，可选择蒸蛋糕
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 烘焙

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