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蛋挞

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“蛋挞皮是买现成的，区别就是在于我用的是鸭蛋”

食材明细

主料
辅料

蛋挞-制作解析

  • 蛋挞的做法步骤：1
    1
    这次蛋挞皮是现成的，只做蛋挞液.蛋挞这次用鸭蛋，因为用鸭蛋做出来的蛋挞特别厚实，比鸡蛋做出来更好吃
  • 蛋挞的做法步骤：2
    2
    鸭蛋腥，建议放多点柠檬汁去腥
  • 蛋挞的做法步骤：3
    3
    奶油原本就是带甜的，所以我只另外添加了一点白砂糖，喜欢甜的可以多添加.奶油的量自己控制，没有放牛奶，只放奶油会更香
  • 蛋挞的做法步骤：4
    4
    然后就依次把蛋挞液放入蛋挞皮中.预热烤箱200度
  • 蛋挞的做法步骤：5
    5
    烤箱200度20分钟上下层
  • 蛋挞的做法步骤：6
    6
    最后成品
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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