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晚餐
闪电泡芙
老吴美食
“
奶油和蛋糕结婚了,便有了奶油蛋糕,面包从此失恋了,它把对奶油的爱藏进心底,于是就有了泡芙。
”
食材明细
主料
低粉
100g
牛奶
140g
色拉油
80g
鸡蛋
170g
辅料
白糖
10g
盐
2g
卡仕达酱
100g
巧克力酱
50g
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
闪电泡芙-制作解析
1
准备材料
2
鸡蛋打散备用
3
低粉过筛
4
小火加热牛奶
5
牛奶中加入白砂糖色拉油盐巴
6
搅拌到沸腾
7
煮沸后,加入低粉
8
快速搅拌至无干粉
9
关火,分次加入蛋液
10
搅拌至拉起呈现倒三角状
11
放入裱花器中,挤入烤盘中
12
形状就是条形吧
13
留有变大的空间
14
00度烤10分钟快速膨胀变大在用150度烤30分钟使表面金黄
15
里面挤上卡仕达酱
16
都挤上
17
喜欢的可以浇上巧克力酱
18
喜欢的多放一些
19
完成
20
完成
21
完成
22
完成
23
感谢观看欢迎到微博微信找我唠嗑微博:傲娇的餐桌
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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