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红薯小饼干

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“没有烤箱也能做饼干哦
现在市面上的零食添加剂一大堆,实在不敢下嘴,自己做健康又放心!”

食材明细

主料
辅料

红薯小饼干 -制作解析

  • 红薯小饼干 的做法步骤：1
    1
    原料红薯400G简箪石磨老灰面300G黑芝麻50G红薯煮熟透去皮
  • 红薯小饼干 的做法步骤：2
    2
    去皮红薯碾压成泥
  • 红薯小饼干 的做法步骤：3
    3
    加入面粉，和匀（面粉依次加入，比较好和面，和面过程中碰到红薯的块状或者比较粗的纤维挑出来不要）
  • 红薯小饼干 的做法步骤：4
    4
    面团和好的样子
  • 红薯小饼干 的做法步骤：5
    5
    取一块面团用擀面杖擀薄，撒上黑芝麻切块擀面过程中需要撒些干面粉以免粘到面板上面（也可以取小丸子大小搓成丸子，压扁擀薄，就是圆形的）
  • 红薯小饼干 的做法步骤：6
    6
    电饼铛预热，放入面饼煎
  • 红薯小饼干 的做法步骤：7
    7
    煎至脱水，口感是脆的即可
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 零食

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