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自制麻辣烫

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“我和孩子都爱吃麻辣烫可是对外面的食材和环境都不放心，就自己在家做味道也不错而且放心实惠！”

食材明细

主料
辅料

自制麻辣烫-制作解析

  • 自制麻辣烫的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 自制麻辣烫的做法步骤：2
    2
    起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒，八角，姜片爆香
  • 自制麻辣烫的做法步骤：3
    3
    加入两茶匙豆瓣酱一起煸炒出香味
  • 自制麻辣烫的做法步骤：4
    4
    加入高汤，大概500毫升左右
  • 自制麻辣烫的做法步骤：5
    5
    倒入除了菠菜和粉丝的所有食材，加入一茶匙老抽大火煮五分钟
  • 自制麻辣烫的做法步骤：6
    6
    加入菠菜和粉丝，加入二分之一茶匙鸡粉调味煮开即可食用
  • 自制麻辣烫的做法步骤：7
    7
    装入容器撒上葱花即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 川菜

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