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茶叶蛋

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“小时候立夏这天是要吃鸡蛋的，大人都会提前给自家的小朋友用毛线勾出一只蛋网，煮上一些蛋，鸡鸭鹅的都可以见到，背上装满各式蛋的蛋网就到学校得瑟去了！”

食材明细

主料
辅料

茶叶蛋-制作解析

  • 茶叶蛋的做法步骤：1
    1
    准备的原料。
  • 茶叶蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋先要清洗干净。
  • 茶叶蛋的做法步骤：3
    3
    加入漫过鸡蛋的水烧开煮熟。（火不大，中火就可以）
  • 茶叶蛋的做法步骤：4
    4
    煮熟的鸡蛋用不锈钢勺子敲破蛋壳。
  • 茶叶蛋的做法步骤：5
    5
    加入所有的辅料。
  • 茶叶蛋的做法步骤：6
    6
    烧开再盖小火炖1小时，再泡一晚上。
  • 茶叶蛋的做法步骤：7
    7
    入味又弹的茶叶蛋就做好了。
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使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 早餐

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