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酥脆鸡米花

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辅料

酥脆鸡米花-制作解析

  • 酥脆鸡米花的做法步骤：1
    1
    鸡肉切小块。
  • 酥脆鸡米花的做法步骤：2
    2
    调入椒盐粉、腌料、生粉、盐，腌制半天以上。
  • 酥脆鸡米花的做法步骤：3
    3
    备好的鸡肉，面包糠，淀粉，鸡蛋液。
  • 酥脆鸡米花的做法步骤：4
    4
    先粘一层淀粉。
  • 酥脆鸡米花的做法步骤：5
    5
    再粘一层蛋液。
  • 酥脆鸡米花的做法步骤：6
    6
    最后粘满面包糠。
  • 酥脆鸡米花的做法步骤：7
    7
    依次快速做完所有鸡肉，不然会粘在一起就麻烦。或者得一块块放开才不会粘住。
  • 酥脆鸡米花的做法步骤：8
    8
    锅中热油至九成热，放入鸡肉，开始炸。用小火。
  • 酥脆鸡米花的做法步骤：9
    9
    炸至表面金黄色即可。粘着番茄酱吃就可以。
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所属分类： 小吃 台湾美食

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