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风干肉

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风干肉-制作解析

  • 风干肉的做法步骤:1
    1
    先把梅肉改刀10厘米后薄片,加酱油腌制30分钟,
  • 风干肉的做法步骤:2
    2
    把腌制好的肉用鸡勾挂起来,风干3--4天,再加小葱,姜片,上蒸车蒸20分钟,
  • 风干肉的做法步骤:3
    3
    把蒸好的肉,用手撕成细条,用圆盘子装,底下切点洋葱起,把肉墩起来,上面点缀苦菊叶,,
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所属分类: 小吃 藏菜

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