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素炒时蔬

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素炒时蔬-制作解析

  • 素炒时蔬的做法步骤：1
    1
    西兰花洗净掰小朵入开水锅中烫1分钟左右捞出沥干。山药、胡萝卜、大红辣椒切片，葱、姜切丝，蒜切末。
  • 素炒时蔬的做法步骤：2
    2
    热锅冷油放入葱、姜丝炒香。
  • 素炒时蔬的做法步骤：3
    3
    放入胡萝卜片翻炒片刻，倒入山药片继续翻炒片刻。
  • 素炒时蔬的做法步骤：4
    4
    加入焯好的西兰花，红辣椒翻炒均匀。
  • 素炒时蔬的做法步骤：5
    5
    加入盐、蒜末炒香。
  • 素炒时蔬的做法步骤：6
    6
    淋入少许水淀粉勾薄芡。
  • 素炒时蔬的做法步骤：7
    7
    出锅装盘。
  • 素炒时蔬的做法步骤：8
    8
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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