老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

褡裢火烧

老吴美食
“褡裢火烧是另一种形状的馅饼，无论圆的还是长的，味道一样好。”

食材明细

主料
辅料

褡裢火烧-制作解析

  • 褡裢火烧的做法步骤：1
    1
    向面粉里少量多次的试探性加水，同时用筷子轻轻搅拌成絮状。
  • 褡裢火烧的做法步骤：2
    2
    用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
  • 褡裢火烧的做法步骤：3
    3
    胡萝卜洗净切小块放进碎菜器绞碎。
  • 褡裢火烧的做法步骤：4
    4
    锅中倒油烧热。
  • 褡裢火烧的做法步骤：5
    5
    倒入胡萝卜翻炒片刻，这样做的目的是为了让胡萝卜更好地释放营养成分。
  • 褡裢火烧的做法步骤：6
    6
    肉馅加少许水搅打上劲，与炒过的胡萝卜混合。
  • 褡裢火烧的做法步骤：7
    7
    加入葱花和上述调料。
  • 褡裢火烧的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀。
  • 褡裢火烧的做法步骤：9
    9
    面团取出，擀成薄厚均匀的大片。
  • 褡裢火烧的做法步骤：10
    10
    分割成小块，正方形或长方形都可以。
  • 褡裢火烧的做法步骤：11
    11
    取一张面皮，在中间铺一条馅料。
  • 褡裢火烧的做法步骤：12
    12
    两边向中间折叠（粘的时候可以涂一些水）。
  • 褡裢火烧的做法步骤：13
    13
    两端捏合折叠起来（粘的时候可以涂一些水）。
  • 褡裢火烧的做法步骤：14
    14
    锅中倒油烧热，下入褡裢火烧中火烙制。
  • 褡裢火烧的做法步骤：15
    15
    一面烙熟后翻一面继续烙制，至两面全都烙熟。
  • 褡裢火烧的做法步骤：16
    16
    装盘就可以吃啦。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹