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葱油拌面

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“一个成都女娃儿，各种小面，从小吃到大，
鸡杂，豌杂，杂酱，素椒，红烧牛肉，排骨.......
一般来说，对于其他各个系派的面，基本不太感冒
但是，直到第一次在上海吃到一碗葱油面
便爱上了它，欲罢不能....
因为妈妈爱，我的孩子们也爱上了它....
从此，葱油便是我家冰箱里常备的不可缺的那一瓶...... 请关注我的微信公众号：琦食”

食材明细

主料
辅料

葱油拌面-制作解析

  • 葱油拌面的做法步骤：1
    1
    洋葱半颗切丝，大葱切长条再切丝，小葱切段备用起油锅，热锅冷油，直接放洋葱和大葱，中小火炸
  • 葱油拌面的做法步骤：2
    2
    中小火炸大概10分钟，等颜色变黄，捞起来，不用
  • 葱油拌面的做法步骤：3
    3
    加入小葱，中小火，慢慢炸10分钟左右
  • 葱油拌面的做法步骤：4
    4
    知道小葱变黄有点黑，关火
  • 葱油拌面的做法步骤：5
    5
    把葱油放入密封的罐子冷藏
  • 葱油拌面的做法步骤：6
    6
    下面条，大碗放三勺葱油，三勺生抽，半勺老抽，半勺糖，拌上面条，香！喜欢我的食谱，请关注微信公众号：琦食
  • 葱油拌面的做法步骤：7
    7
    很好吃，很香！葱油冷藏可以用两周
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 小吃 面食 家常菜

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