老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

草莓原味小方

老吴美食
“草莓季来啦~昨天我妈买了一袋儿草莓，本来不抱有任何希望的吃了一块儿，没想到这么甜，所以今天又买了一大袋儿。把它放在蛋糕中，颜值、口感都超棒！”

食材明细

主料
辅料

草莓原味小方-制作解析

  • 草莓原味小方的做法步骤：1
    1
    蛋清放入无水无油的盆中，倒入少许白醋
  • 草莓原味小方的做法步骤：2
    2
    0g的白砂糖分三次加入蛋清中，打发至湿性发泡
  • 草莓原味小方的做法步骤：3
    3
    蛋黄放入大碗中，加入焦糖、香草精
  • 草莓原味小方的做法步骤：4
    4
    加入少许的玉米油，搅拌均匀
  • 草莓原味小方的做法步骤：5
    5
    筛入低筋面粉
  • 草莓原味小方的做法步骤：6
    6
    轻轻的翻拌均匀
  • 草莓原味小方的做法步骤：7
    7
    放入三分之一的蛋清
  • 草莓原味小方的做法步骤：8
    8
    继续翻拌
  • 草莓原味小方的做法步骤：9
    9
    蛋黄糊倒入剩余蛋清中
  • 草莓原味小方的做法步骤：10
    10
    翻拌均匀
  • 草莓原味小方的做法步骤：11
    11
    放入垫了硅胶垫或者油纸的烤盘中
  • 草莓原味小方的做法步骤：12
    12
    预热烤箱，上下火180度20~25分钟左右
  • 草莓原味小方的做法步骤：13
    13
    淡奶油放入碗中，加入10g的白砂糖
  • 草莓原味小方的做法步骤：14
    14
    打发至6~7分发备用
  • 草莓原味小方的做法步骤：15
    15
    烤好的蛋糕倒扣放凉，从中间对半切开
  • 草莓原味小方的做法步骤：16
    16
    中间抹一层奶油，将另一片蛋糕盖上去，切成方形
  • 草莓原味小方的做法步骤：17
    17
    表面继续抹一层奶油，并用巧克力画出纹路
  • 草莓原味小方的做法步骤：18
    18
    摆放上草莓、金桔
  • 草莓原味小方的做法步骤：19
    19
    还有开心果
  • 草莓原味小方的做法步骤：20
    20
    准备开吃
  • 草莓原味小方的做法步骤：21
    21
    O(∩_∩)O哈哈~
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹