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炸虾片

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“若干年没吃过虾片了，关于它的记忆早已模糊得如同积尘日久的玻璃。
居然在过年前收到一包虾片，对油炸制品早没了兴趣，一直提不起兴致让它走完自己的历程。一直冷落着它，总感觉挺过意不去，终于在一个比较闲适的周末，来炸点儿虾片吧。
烧油锅，扔虾片，看着它迅速翻白膨胀，浮起在油面，沾挂着油珠，暗自叹惋，对它的热情早已消失飘散如空气。。。。
没敢把那一包全扔了油锅，50克虾片膨胀后居然也是大大的一碗。然而，虽然香脆，它终究未能激起餐客的热情。这年头，不知道还有多少人会馋这虾片？
剩下的那些未竟者，怎么办？扔了么？”

食材明细

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辅料

炸虾片-制作解析

  • 炸虾片的做法步骤：1
    1
    用料：虾片50克，油适量
  • 炸虾片的做法步骤：2
    2
    锅烧热，倒入油，烧至六成热。
  • 炸虾片的做法步骤：3
    3
    放入虾片。
  • 炸虾片的做法步骤：4
    4
    虾片完全卷曲起泡，
  • 炸虾片的做法步骤：5
    5
    捞出，控去多余油分，
  • 炸虾片的做法步骤：6
    6
    装入碗中，趁热食用。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜

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