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香干荠菜馅春卷

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“春卷是一道家喻户晓的传统小吃，我们这里好像没有吃“春饼”的习俗。一般在家宴上当点心吃，主要的人见人爱，所以是必备的。。。”

食材明细

主料
辅料

香干荠菜馅春卷 -制作解析

  • 香干荠菜馅春卷 的做法步骤：1
    1
    食材：春卷皮、香干、荠菜（已洗净切碎）
  • 香干荠菜馅春卷 的做法步骤：2
    2
    将香干放在案板上切碎。
  • 香干荠菜馅春卷 的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入切好的荠菜和香干翻炒翻炒。
  • 香干荠菜馅春卷 的做法步骤：4
    4
    接着，加适量的盐。
  • 香干荠菜馅春卷 的做法步骤：5
    5
    加适量的味精。
  • 香干荠菜馅春卷 的做法步骤：6
    6
    调味炒匀。
  • 香干荠菜馅春卷 的做法步骤：7
    7
    盛出装入大碗中晾凉。
  • 香干荠菜馅春卷 的做法步骤：8
    8
    然后，取春卷皮放在案板上搁入晾凉好的香干荠菜馅。
  • 香干荠菜馅春卷 的做法步骤：9
    9
    包好。
  • 香干荠菜馅春卷 的做法步骤：10
    10
    全部包好的春卷。
  • 香干荠菜馅春卷 的做法步骤：11
    11
    最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 春季食谱

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