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烤土豆皮

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“吃西餐时，女儿推荐吃了一道墨西哥烤土豆皮，感觉挺好吃，有点像脆脆的土豆披萨的感觉！今天在家试验了一下，用烤的方法，土豆皮怎么也烤不脆！下次试试用炸的办法！不过味道挺好的！”

食材明细

主料
辅料

烤土豆皮-制作解析

  • 烤土豆皮的做法步骤：1
    1
    土豆彻底清洁外皮
  • 烤土豆皮的做法步骤：2
    2
    擦干水分包上锡纸放入烤箱，180度烤1小时左右至土豆软
  • 烤土豆皮的做法步骤：3
    3
    把土豆取出后对半切开
  • 烤土豆皮的做法步骤：4
    4
    把土豆用勺子在中间掏空，留下一层即可
  • 烤土豆皮的做法步骤：5
    5
    在土豆皮上刷上黄油放入烤箱200烤30分钟
  • 烤土豆皮的做法步骤：6
    6
    准备配料：培根切成小粒、挖出的土豆泥加点沙拉酱拌匀、油浸金枪鱼、马苏里拉芝士
  • 烤土豆皮的做法步骤：7
    7
    这是烤了30分钟的，表面还是不脆！看来要试试油炸
  • 烤土豆皮的做法步骤：8
    8
    在土豆里加入挖出来的土豆泥、金枪鱼、马苏里拉芝士、培根碎、撒上黑胡椒碎和披萨草
  • 烤土豆皮的做法步骤：9
    9
    放入预热好的烤箱200度烤15分钟至芝士融化
  • 烤土豆皮的做法步骤：10
    10
    把烤好的半个土豆再对半切开，放入预热好的烤箱200度又烤了10分钟
  • 烤土豆皮的做法步骤：11
    11
    时间到出炉
  • 烤土豆皮的做法步骤：12
    12
    来一片吧！
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 西餐

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