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自制酸奶

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“家人不喜欢牛奶的味道，但可以喝酸奶。但超市的酸奶都有加糖，就是无糖酸奶也有其它的添加剂的，总之是不放心，就想自己做酸奶，入手了酸奶机，试了试，效果不好，就决定再用其它办法试试，还真试成了。”

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自制酸奶-制作解析

  • 自制酸奶的做法步骤：1
    1
    准备鲜牛奶一盒，做好的酸牛奶适量，为了做酸奶，还专门入手了两个玻璃的保鲜盒。
  • 自制酸奶的做法步骤：2
    2
    鲜牛奶倒入保鲜盒里
  • 自制酸奶的做法步骤：3
    3
    鲜牛奶入微波炉加热，其实就是为了杀菌
  • 自制酸奶的做法步骤：4
    4
    买的酸奶机不好用，就自己动手想办法了。家里没有暖气，比较凉，就想办法保温。原来的蒸锅，加入适量清水，放炉上加热
  • 自制酸奶的做法步骤：5
    5
    找了个比校大的锅盖盖上了，也是为了保温
  • 自制酸奶的做法步骤：6
    6
    微波炉热沸的鲜牛奶，取出后需要凉一凉
  • 自制酸奶的做法步骤：7
    7
    当鲜牛奶凉到比手刚温的温度时，就可以配制了
  • 自制酸奶的做法步骤：8
    8
    把原来的酸牛奶挖三、四勺混合到鲜牛奶里，混合均匀
  • 自制酸奶的做法步骤：9
    9
    注意轻轻搅动
  • 自制酸奶的做法步骤：10
    10
    盖上保鲜盒盖
  • 自制酸奶的做法步骤：11
    11
    蒸锅的水不要太热，手放进去感觉到温但不热就行了，把混合好的牛奶放入
  • 自制酸奶的做法步骤：12
    12
    外面用了棉垫保温，刚才的大锅盖正好把棉垫也盖住，这样保温效果更好些，下面就要交给时间了
  • 自制酸奶的做法步骤：13
    13
    0个小时后，酸奶就发酵好了
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使用的厨具：其它、微波炉
所属分类： 饮品

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