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粒粒橙全麦马芬

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“忽然发现，橙子的花样玩了不少，还没玩过全麦的蛋糕。来个全麦马芬，不用橙汁，不用橙子泥，只要粒粒橙肉——忽然就爱上那颗颗粒粒细细小小的橙子肉来，虽然，撕那些白膜略嫌费事。
百分百纯全麦，最喜欢的口感。至少后来才发现，全麦太粗，颜色略深。那细细小小的橙子肉隐没其间，不易明辨。。。
橙香满满，绝对粗口感。。。”

食材明细

主料
辅料

粒粒橙全麦马芬-制作解析

  • 粒粒橙全麦马芬的做法步骤：1
    1
    用料：全麦粉100克，橙子1个，玉米油30克，鸡蛋1个，牛奶40克，细砂糖30克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺
  • 粒粒橙全麦马芬的做法步骤：2
    2
    橙子洗净，刨下橙皮，橙子肉去白膜，尽量扒拉松散。
  • 粒粒橙全麦马芬的做法步骤：3
    3
    鸡蛋磕入大碗，加入糖，搅打均匀。
  • 粒粒橙全麦马芬的做法步骤：4
    4
    倒入橙肉，搅拌均匀。
  • 粒粒橙全麦马芬的做法步骤：5
    5
    加入油，搅拌均匀。
  • 粒粒橙全麦马芬的做法步骤：6
    6
    倒入牛奶，搅拌均匀。
  • 粒粒橙全麦马芬的做法步骤：7
    7
    加入橙皮屑，搅拌均匀。
  • 粒粒橙全麦马芬的做法步骤：8
    8
    剩下的粉类混合，筛入液体中。
  • 粒粒橙全麦马芬的做法步骤：9
    9
    拌匀。
  • 粒粒橙全麦马芬的做法步骤：10
    10
    倒入装有纸模的硅胶底托中。
  • 粒粒橙全麦马芬的做法步骤：11
    11
    放入烤箱，中层，上下火烤15-20分钟。
  • 粒粒橙全麦马芬的做法步骤：12
    12
    表面金黄，出炉。
  • 粒粒橙全麦马芬的做法步骤：13
    13
    立即从底托中取出，晾凉。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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