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蒸猕猴桃松糕

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“好像有一种要把所有水果都拿来做成松糕的势头。橙子的松糕还未消灭完尽，心思便已经动到了猕猴桃上。
趁着还有那么三两个猕猴桃，截留一个最大的，来完成心里盘旋几日的松糕。并没有期望它有多少猕猴桃的清新，特别想看的是那猕猴桃籽伪装的芝麻效果。想不到猕猴桃那看起来密密的的籽，散布在松糕中，竟然也被面糊冲淡到如此寥落。。。。
一点点轻微的淡黄，还有些许零星的猕猴桃果肉，透露着猕猴桃的踪迹。。。。”

食材明细

主料
辅料

蒸猕猴桃松糕-制作解析

  • 蒸猕猴桃松糕的做法步骤：1
    1
    用料：猕猴桃125克，低筋粉180克，粘米粉20克，鸡蛋1个，牛奶80克，玉米油30克，白糖95克，无铝泡打粉5克
  • 蒸猕猴桃松糕的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋与白糖倒入大碗，搅拌均匀。
  • 蒸猕猴桃松糕的做法步骤：3
    3
    猕猴桃去皮取肉，放入蛋液中，搅拌均匀。
  • 蒸猕猴桃松糕的做法步骤：4
    4
    倒入油，搅拌均匀。
  • 蒸猕猴桃松糕的做法步骤：5
    5
    加入牛奶，搅拌均匀。
  • 蒸猕猴桃松糕的做法步骤：6
    6
    剩下的粉类混合，筛入液体中，
  • 蒸猕猴桃松糕的做法步骤：7
    7
    拌成均匀面糊。
  • 蒸猕猴桃松糕的做法步骤：8
    8
    装入模具中，八分满，
  • 蒸猕猴桃松糕的做法步骤：9
    9
    放入沸水锅中，大火蒸15分钟左右。
  • 蒸猕猴桃松糕的做法步骤：10
    10
    熟透出锅，
  • 蒸猕猴桃松糕的做法步骤：11
    11
    稍凉，脱模。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃

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