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吉祥消食甜汤
老吴美食
“
春节假期大鱼大肉,容易吃得腻滞。推荐一道新春汤品--开胃消食,减脂化滞的吉祥消食甜汤。
柑橘消渴开胃,富含维生素C和柠檬酸,能增强机体免疫力。银耳的特点是滋润而不腻滞,有益气清肠、清热润燥的功效,还能提高肝脏解毒能力,新年时吃的东西太杂了,多食银耳排毒相当有益。而山楂和陈皮药性良性互补,陈皮理气山楂助消化各司其职,共同解决胃胀气、积食不化的症状。再加上寓意“红火、甜美”的红枣合而为汤,这个汤不止开胃消食化滞,还有吉祥如意,红火甜蜜的美好寓意,新年期间大家不妨试试。
”
食材明细
主料
柑橘
3个
银耳
15克
山楂干
8克
陈皮
3克
红枣
3个
辅料
冰糖
适量
甜味
口味
煲
工艺
一小时
耗时
简单
难度
吉祥消食甜汤-制作解析
1
备好材料
2
银耳提前泡发后,洗去杂质撕小朵
3
山楂干、陈皮和红枣洗净稍浸泡一会
4
锅中加水1600ml,下银耳红枣山楂和陈皮,大火烧开后转小火煲1小时
5
柑橘剥成瓣,去核
6
最后放入冰糖和柑橘,搅拌一下等冰糖融化之后就可以了
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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