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蚬蒸水蛋

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似乎很多小伙伴都比较喜欢吃水产类的食物,上次做的花甲还是有很多小伙伴喜欢的,于是今天做了另外一种,不过这次我并不追求香辣鲜的口感,而是与蛋一起蒸,极大地保留了蚬鲜嫩的口感,然后蒸出来的也算是芙蓉蛋,味道也很好。

食材明细

主料
辅料

蚬蒸水蛋-制作解析

  • 蚬蒸水蛋的做法步骤:1
    1
    蚬煮至开口
  • 蚬蒸水蛋的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋在碗中打好,放入盐和葱加以搅拌。
  • 蚬蒸水蛋的做法步骤:3
    3
    蚬煮好后将其捞出沥干
  • 蚬蒸水蛋的做法步骤:4
    4
    将蛋的混合物倒到蚬上面
  • 蚬蒸水蛋的做法步骤:5
    5
    准备蒸蛋
  • 蚬蒸水蛋的做法步骤:6
    6
    蒸蛋8分钟,即成出锅。
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使用的厨具:蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 汤羹

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