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全麦面包

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全麦算做粗粮里面含有麦麸,维生素含量和矿物质会增加,很简单的欧包做法,做法简单,不含糖分,是许多多糖症也可以食用的面包。现在在烘焙的路上乐趣多多,一起来吧。。

食材明细

主料
辅料

全麦面包-制作解析

  • 全麦面包的做法步骤:1
    1
    面包机里先放水,盐,全麦粉,最后放酵母粉。
  • 全麦面包的做法步骤:2
    2
    揉匀,再揉出片状薄膜即可静置发酵。
  • 全麦面包的做法步骤:3
    3
    排气分成小剂子揉匀。
  • 全麦面包的做法步骤:4
    4
    揉成圆状。
  • 全麦面包的做法步骤:5
    5
    盖保鲜膜进行二次发酵。
  • 全麦面包的做法步骤:6
    6
    发酵到两倍大时,筛上面粉。
  • 全麦面包的做法步骤:7
    7
    用剪刀在上面剪口。
  • 全麦面包的做法步骤:8
    8
    即可放入烤箱,上下火180度20分钟即可。
  • 全麦面包的做法步骤:9
    9
    配一杯牛奶早餐就搞定喽。。。
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使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶

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