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橙香马芬

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“只顾着薯先生兄弟，橙子小姐不乐意了，不惜以死抗议，接二连三，前赴后继。赶紧把紫薯先生冷冻起来，转过头来安抚橙子小姐。
迅速锁定目标，先来个快手的橙香马芬。减了糖，减了油，以适合自己的口味。面糊拌好，忽然发现橙肉丁好像没有去处。定睛细看配方，原来是要在装模之后才塞进面糊。这方式。。。好像有点儿费事，索性直接把橙肉丁倒进面糊，拌匀了再装模，效果大概也差不多。
满满橙香，橙肉镶嵌其中，不是很甜，味道还不错。。。。”

食材明细

主料
辅料

橙香马芬-制作解析

  • 橙香马芬的做法步骤：1
    1
    用料：低筋粉100克，橙子1个，玉米油30克，鸡蛋1个，牛奶40克，细砂糖30克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺
  • 橙香马芬的做法步骤：2
    2
    橙子洗净，刨下表皮切碎，橙肉去皮核，切小块，备用。
  • 橙香马芬的做法步骤：3
    3
    鸡蛋磕入碗中，加入白砂糖，搅打均匀。
  • 橙香马芬的做法步骤：4
    4
    加入油，搅打均匀。
  • 橙香马芬的做法步骤：5
    5
    加入牛奶，搅打均匀。
  • 橙香马芬的做法步骤：6
    6
    倒入橙皮屑，搅拌均匀。
  • 橙香马芬的做法步骤：7
    7
    面粉与小苏打，泡打粉混合，筛入蛋液中，拌匀。
  • 橙香马芬的做法步骤：8
    8
    加入橙肉丁，
  • 橙香马芬的做法步骤：9
    9
    拌匀。
  • 橙香马芬的做法步骤：10
    10
    装入纸模中，八分满，
  • 橙香马芬的做法步骤：11
    11
    放入烤箱，中层，上下火，180度，烤约20分钟左右。
  • 橙香马芬的做法步骤：12
    12
    表面金黄，出炉。
  • 橙香马芬的做法步骤：13
    13
    立即从硅胶托中取出，晾凉。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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