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福袋餐包

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“财来、运来、好事来、代代有福，象征着好的兆头。钱袋又称智慧袋，一直寓意着招财进宝、守财兴业，平平安安发大财，八方来财。钱袋又称福袋，袋谐音代，寓意着代代有福，代代有才，吉祥富足，钱袋是聚财之吉祥象征，也有化煞避邪的作用。寓意能万事如意、代代有福。新年之际我们做几个福袋餐包来讨个好彩头，增添喜庆又有年味气息。”

食材明细

主料
辅料

福袋餐包-制作解析

  • 福袋餐包的做法步骤：1
    1
    蛋液，牛奶，盐，糖，高筋面粉，低筋面粉，酵母混合揉面。
  • 福袋餐包的做法步骤：2
    2
    揉出粗膜加入软化的黄油。
  • 福袋餐包的做法步骤：3
    3
    继续揉出有韧性的薄膜揉面结束。
  • 福袋餐包的做法步骤：4
    4
    面团分成加入红曲粉的和黄色素两块面团。黄色面团小。为了颜色漂亮我加了一滴红色素。分别发酵至2.5倍大。
  • 福袋餐包的做法步骤：5
    5
    发酵好的面团红色的分成6份每份60克左右。滚圆醒15分钟。
  • 福袋餐包的做法步骤：6
    6
    黄色的搓成细条做福袋的袋子。
  • 福袋餐包的做法步骤：7
    7
    红色擀成薄片边缘尽量薄。
  • 福袋餐包的做法步骤：8
    8
    包上30克的豆沙馅，虎口收拢往中间捏紧。
  • 福袋餐包的做法步骤：9
    9
    黄色细条扎进福袋口。
  • 福袋餐包的做法步骤：10
    10
    一个福袋做好的样子。
  • 福袋餐包的做法步骤：11
    11
    全部做好发酵半小时，为了要形状我没有发的太久。
  • 福袋餐包的做法步骤：12
    12
    烤箱提前预热，上下火160度中层烤18分钟左右。
  • 福袋餐包的做法步骤：13
    13
    柠檬黄巧克力隔水融化，福袋凉了写上财，福字。
  • 福袋餐包的做法步骤：14
    14
    大发财源，福运到我家。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值

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