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双色糯米糍

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双色糯米糍-制作解析

  • 双色糯米糍的做法步骤：1
    1
    南瓜切块，水开后大火蒸10分钟。
  • 双色糯米糍的做法步骤：2
    2
    这个时候用称把馅称出来，都是10克一个。
  • 双色糯米糍的做法步骤：3
    3
    南瓜用小铲压碎后，放少许炼乳提味。
  • 双色糯米糍的做法步骤：4
    4
    分次放糯米粉，和成面团，标准以不粘手为准。
  • 双色糯米糍的做法步骤：5
    5
    把合好的面团分为20克一个的小面团。
  • 双色糯米糍的做法步骤：6
    6
    压平一个面团，把馅料像包包子一样包起来。
  • 双色糯米糍的做法步骤：7
    7
    紫薯面团的步骤和南瓜的是一样的。
  • 双色糯米糍的做法步骤：8
    8
    都做好后冷水下锅，水开后大火蒸15分钟。
  • 双色糯米糍的做法步骤：9
    9
    熟后趁热把糯米球滚到耶蓉里。冷了一点后就粘不上了，我是做了一半后开火又蒸一小下，就又可以粘住了。
  • 双色糯米糍的做法步骤：10
    10
    香甜软糯的糯米糍就做好了。我感觉还是面软些好吃。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 零食

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