老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

梅花报春

老吴美食
“心里美萝卜产于北方，又称花心萝卜。它汁液中有一种色素叫花青素，在酸性溶液中颜色更加艳丽，所以凉拌心里美萝卜这道菜是北方婚宴餐桌上一道靓丽的风景线。每年春节三十晚宴，糖醋心里美萝卜虽然不是主角，但它最受欢迎。它的颜色给人一种生机盎然、朝气蓬勃的感觉，它代表着喜庆、吉祥，代表着家乡的美！”

食材明细

主料
辅料

梅花报春-制作解析

  • 梅花报春的做法步骤：1
    1
    心里美萝卜洗净，薄薄的削一层皮；
  • 梅花报春的做法步骤：2
    2
    从中间切开，只用一半；
  • 梅花报春的做法步骤：3
    3
    切薄片，用梅花模具压出花，用小刀刻出来；
  • 梅花报春的做法步骤：4
    4
    用剪刀剪出边，摆在盘里；
  • 梅花报春的做法步骤：5
    5
    摆出美美的图案
  • 梅花报春的做法步骤：6
    6
    剩下的萝卜切成丝，加糖、米醋，盐拌匀，糖醋的比例是2:1
  • 梅花报春的做法步骤：7
    7
    摆好的梅花图案，在吃的时候拌入萝卜丝里。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹