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卤鹌鹑蛋

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“鹌鹑蛋，是我们家家乡，过年的时候必须的一款小食，家人都是提前卤好，一直浸泡着，等客人来了，那就直接可以盛起来，上桌，在开饭前，可以先吃鹌鹑蛋，卤鹌鹑蛋，香味十足的鹌鹑蛋，很美味哦～～”

食材明细

主料
辅料

卤鹌鹑蛋-制作解析

  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤：1
    1
    鹌鹑蛋，清洗干净，备用；
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤：2
    2
    放入盐、料酒、老抽，和少许的水，搅拌；
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤：3
    3
    把上面的汁水加入电饭煲的内胆，加入一包卤包；
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤：4
    4
    然后再加入鹌鹑蛋，启动电饭煲的煮粥功能；
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤：5
    5
    大概15分钟的样子，打开电饭煲，把鹌鹑蛋，轻轻的都敲破，继续煮粥；
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤：6
    6
    程序结束，继续浸泡数小时，入味；
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤：7
    7
    成品
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤：8
    8
    成品
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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 凉菜 开胃菜 家常菜

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