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土豆沙拉

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“我以前很喜欢吃K家的土豆泥。怎么吃都吃不够，还一边吃一边感慨：“怎么这么香呢”。看我这么爱土豆泥，钟先生决定回家为我DIY。那会，我和钟先生都是小白中的小白。土豆蒸熟，加盐，捣成泥就事了。就这么，我都能吃一碗。再次证明，我对土豆是真爱。这道【土豆沙拉】，类似于土豆泥。里面加了玉米、胡萝卜、豌豆。还用了家乐的浓汤宝，用来炖菜很鲜美，用来做沙拉也更美味，还简单省事。非常小清新，也非常美味，还非常果腹，一举数得。看见这道【土豆沙拉】，又想起了几年前钟先生那些为我各种忙活，各种笨拙的样子。【土豆沙拉】是咸鲜的，可幸福是甜蜜的。”

食材明细

主料
辅料

土豆沙拉-制作解析

  • 土豆沙拉的做法步骤：1
    1
    备好食材：土豆、玉米、胡萝卜、豌豆、鹌鹑蛋、家乐浓汤宝；土豆、胡萝卜去皮洗净；豌豆、玉米淘洗干净沥水备用；
  • 土豆沙拉的做法步骤：2
    2
    土豆切丁；
  • 土豆沙拉的做法步骤：3
    3
    胡萝卜也切丁；
  • 土豆沙拉的做法步骤：4
    4
    将土豆放进微波炉里，高火加热2分钟后；趁热捣成泥；
  • 土豆沙拉的做法步骤：5
    5
    放入浓汤宝，搅拌均匀；
  • 土豆沙拉的做法步骤：6
    6
    煮锅加水、适量盐，适量植物油烧开；
  • 土豆沙拉的做法步骤：7
    7
    放入玉米、豌豆焯水；之后再放入胡萝卜（由于胡萝卜切得比较小，所以稍晚一点下锅焯水）；
  • 土豆沙拉的做法步骤：8
    8
    焯水后的玉米、胡萝卜、豌豆沥掉水分；
  • 土豆沙拉的做法步骤：9
    9
    煮锅加水，放入鹌鹑蛋煮熟；
  • 土豆沙拉的做法步骤：10
    10
    煮熟后的鹌鹑蛋剥壳待用；
  • 土豆沙拉的做法步骤：11
    11
    将鹌鹑蛋切碎；土豆泥同玉米、胡萝卜、豌豆、鹌鹑蛋碎混合，搅拌均匀；
  • 土豆沙拉的做法步骤：12
    12
    【土豆沙拉】做好了。
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使用的厨具：微波炉、煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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