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熊打滚

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““熊”打滚和老北京小吃“驴打滚”是一样的，只是好久没见我家大熊啦，特别想念～～～～”

食材明细

主料
辅料

熊打滚-制作解析

  • 熊打滚的做法步骤：1
    1
    备好图中材料
  • 熊打滚的做法步骤：2
    2
    糯米粉加水揉成光滑面团
  • 熊打滚的做法步骤：3
    3
    盘底抹油，把面团平铺
  • 熊打滚的做法步骤：4
    4
    入锅蒸熟（大火5分钟，中火10分钟）
  • 熊打滚的做法步骤：5
    5
    蒸熟后的糯米面
  • 熊打滚的做法步骤：6
    6
    保鲜膜抹油，再放入糯米团
  • 熊打滚的做法步骤：7
    7
    用擀面杖擀平，放入红豆沙铺好
  • 熊打滚的做法步骤：8
    8
    卷成圆形
  • 熊打滚的做法步骤：9
    9
    撒入黄豆粉，切好即可
  • 熊打滚的做法步骤：10
    10
    成品
  • 熊打滚的做法步骤：11
    11
    我还做了芝麻糖馅的，紫薯味的，做法是一样的，把红豆沙换成芝麻糖，黄豆粉换成紫薯粉
  • 熊打滚的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 熊打滚的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 熊打滚的做法步骤：14
    14
    厨娘也露露脸吧
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 北京小吃

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